是否有勇气,去到最初
晚上煮了碗挂面,单人伙食就是简单,勿论咸淡,果腹即可。收拾完了之后,在小区内转一转,结果门口没走多远,总觉得少了些什么,浑身不自在,驻足思考,结果….没戴口罩,顿时心头一紧,周身起电,要了命,赶紧往回跑,穿的还是拖鞋。幸亏没走多远,不然怕是要被门口的防疫人员给抓走,怕是凉凉了。
这么久了“裸奔”下楼还是第一次。其实这段时间,尴尬的事情可不少。对于一个从来没有做过饭的人来说,一个人生活了快三个月了,当初还以为会有外卖,结果一来,没得外卖这些业务的。八月中旬的时候,想着储备的方便面、饼干啥的总可以支撑一两个星期,现实总是会给生活在童话里的人狠狠一击:那方便面吃到词穷!
山穷水尽了,怎么办?幸而住处有电饭锅、炒锅、煎锅,还挺全!熟悉的工具,可惜我和它们不熟,借助此次空闲时间,大家要好好认识一下了。学点简单的东西,把九月熬过去,怎么也可以了。项目上马,说干就干。买了米、鸡蛋、面粉、面条这些简单的食材。照着网上的教程,学做了鸡蛋面、蛋炒饭,甚至还能做烙饼,终于摆脱了方便面的怪味。就这样总算是把九月熬过了,偶尔吃点水果(实在太贵)改善下生活,但一直没吃蔬菜,更没吃肉了。会不会得败血症!不过当时分析形势,认为十月份怎么也可以出去吃饭馆了。
结果还是太天真了,继续闭门和锅碗瓢盆深入交流吧。于是又买了土豆、白菜、青椒这些简单的菜,什么青椒土豆丝、白菜炒白菜、番茄炒蛋这些简单的家常菜,慢慢也算是像模像样。蔬菜总算是跟上了,但两个月没吃肉了,这个时候肯定不能指望解封了,之前已经吃了两次亏了,项目要赶紧上马,要打持久战了。肉买来了,切肉就给我上了一课,刀功还需要进阶啊。
关了这么久,这厨艺从零到一,还是很可以的,虽然在家属那里看来,那些菜大部分都是黑黑的,完全没有卖相,但是比起八月份,天天吃方便面是要好很多了。然而更重要的还是做饭本身的乐趣,甚至让人有点无法自拔,看着一堆材料,经过各种组合,最后落在盘子里,尽管可能是黝黑黝黑的,搭配上日臻成熟的白米饭,总能让人欣然。晚上睡觉的时候还要预演一下明天中午那个菜怎么弄。
得益于居家隔离,什么都没有,唯独有时间,可以慢慢琢磨煮饭。其实,煮饭还是非常耗时的,买菜、削皮、洗菜、切菜、整备、整理,几个环节下来,怎么都要一两个小时。我想若是陪在家人身边的话,这一两个小时一定是开心的,忘记烦恼,脑海中尽是各种食材的舞蹈,组合成美味佳肴,家人团坐,怎不让人憧憬!其实这本不应该是生活的本来样子吗?埋锅造饭,炊烟渺渺不应该是最简单的生活吗?而今天,却使这份简单变成了属于周末的奢侈!这到是为什么!
我们辛苦工作、拼命加班的目的又是什么呢?为何到头来,最简单的东西却丢在最初的地方,背负着一堆俗物前行呢!本不需要耗费太多钱财的东西,却成为了奢侈品!18年的一个晚上,纱月摇影,离思索怀,看着窗外“不忘初心,牢记使命”几个大红字,离乡万里,但仍然踌躇满志。然而今天却如此落寞,不禁潸然。能让人感到幸福的东西,不一定都是高贵的,也许就落在了最初的起点那里,关键是我们有没有勇气回头去找寻呢!
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