悉尼Glorietta餐厅空间，质朴柔和的意大利餐厅
Glorietta是一个可以容纳200位客人的酒吧和餐厅，其设计灵感源于业主对于意大利事物的热爱。餐厅位于悉尼的一座新地标建筑当中，设计师需要将一个视野不佳且缺乏历史感的“玻璃盒子”转变为具有欧洲田园气息的空间，为原本冰冷的商业空间注入亲切又温暖的感觉。
Inspiredbytheclient’sloveofallthingsItalian,Gloriettaisabarand220-seatrestaurantdesignedtoshapeacorporateprecinctintoaEurocentricagriculturalmemory.Gloriettainvolvedthechallengingtransformationofastark,voluminous,glassboxwithinanewlandmarktower;voidofhistoryandrestrictedbypoorstreetvisibility.Asthepodiumtenant,Gloriettapresentedvariouskeyconstraints.Acoldandcommercialcharacter,includinganopenceilingtoallowforthebasebuildutilitiestoremaineffectiveandcompliant.Theseobstaclesmadeourteamworktocraftasenseofidentity,intimacy,andwarmth.
▼餐厅概览，GloriettarestaurantAnsonSmart
从环绕酒吧和北面用餐区的抛光混凝土到中央用餐区的木制板材，再到厨房区域的混凝土板，每种材料的变化都指示出不同区域之间的差异，同时营造出每个空间特有的气质和趣味。宽阔的体量、变化的视野以及抬升的地面共同为餐厅赋予了富有张力的氛围。
Frompolishedconcretearoundthebarandnortherndiningareastotimberboardsinthecentraldiningspaceandconcreteslabssurroundingthekitchen,eachvariationinmaterialshelpedtodistinguishtheseparatezones–aswellasbuildpersonalityandinterest.Thelargescale,volume,view,andelevatedfloorareaalsobecameadvantagestocreatingtheatreandspatialuniquenessthroughoutthevenue.
▼主用餐空间和藤编天花板MaindiningareawithrattanceilingsAnsonSmart
▼用餐区概览，diningareaAnsonSmart
▼侧面吧台，SideBarAnsonSmart
为了实现这一点，设计师巧妙地采用了5种不同的座位形式，定义出形态各异的用餐空间：吧台区域采用了木质的高脚凳，共享餐桌搭配以嵌入式的橄榄绿色皮革长椅，此外还有铁锈红色的餐桌和独立的曲木座椅等。多种座位的选择为顾客提供了亲切且富有变化的用餐和饮酒体验。
Insupportofthis,thecleveruseoffivedifferentseatingoptionsfurtherestablishedeachzone.Fromthehightimbertablesandstoolsatthebar,longcommunaltablesandthebuilt-inolive-greenleatherbanquettes,rust-red-tonedtables,andindividualbentwoodchairs.Variedseatingoptionsofferintimacyandchoicedependingonpatronsdininganddrinkingneeds.
▼侧边的厨房和后方的家庭餐桌KitchentothesideandFamilyTableatrearAnsonSmart
▼家庭餐桌细节，FamilyTableDetailAnsonSmart
传统的披萨烤炉和开放式厨房展现了经典意大利餐厅的精髓。餐台和小吃吧台被设置在入口处，起到迎接客人和引导视线的作用。中央吧台位于餐厅的显著位置，最大限度地提高了街道上的可见度，同时有效地平衡了内部空间的规模和比例。
Avisible,traditionalpizzaovenandopenkitchencapturetheenergyofaclassicItalianrestaurantandthetheatricsthataccompanythis.Adiningcounterandbarribbontheentry–whichnotonlyframestheentrybutaddstotheatmosphereandvisualintrigue.Acentralbarwasstrategicallypositionedformaximumstreetvisibilityandtocontainthevenue’sfootprint,scale,andproportion.
▼牡蛎吧，OysterBarAnsonSmart
▼披萨烤炉，PizzaOvenAnsonSmart
耐用的现代家居为空间赋予了质朴而柔和的氛围，回收的木材、橄榄色和杏色的皮革、铁锈红色的桌子与环绕着整个空间的奶油色亚麻布窗帘形成和谐搭配，藤条编织的“云景”天花板则缓和了银色天花板的突兀感，为空间增添另一抹温暖而自然的质感。
Anearthy,organic,andwarmpalettewasachievedviathecarefulselectionofcontemporary,yetdurable,furnishingsandfittings.Tonallygentledesignelementssoftenthespace.Recycledtimber,oliveandapricotleathersandtiling,rust-redtables,brass,creams,andwheat-coloredlinencurtainsencirclethevenue,whileavaultedrattan‘cloudscape’obscurestheimpactofthesilverceilingpanelsandoffersyetanotherlayerofwarmthandnaturaltexturetothespace.
▼亚麻布窗帘环绕着整个空间wheat-coloredlinencurtainsencirclethevenueAnsonSmart
▼从用餐区望向厨房，KitchenandArbourAnsonSmart
Glorietta餐厅的空间叙事展现了一种柔软的农业怀旧气息，以极其自然的方式改变了单调而冷峻的商业体量。如今的Glorietta餐厅成为了具有亲和力的目的地，客人们既可以在这里小酌一杯，轻松地吃吃披萨，也可以享受一顿正式的深夜晚餐。
Glorietta’snarrativeisoneofsoftagriculturalnostalgiawhichseamlesslyenhancestheotherwisehard-edgedcommercialvolume.TheinnovativetransformationofGloriettafromanamorphouscommercialvenue,intoanintimaterestaurantnowappealstotheafternoonspritzseekers,late-nightdinners,andthecasualpizzacrowd.
▼橄榄树和餐桌细节，OliveTreeandtabledetailAnsonSmart
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