全球变暖让星巴克的日子越来越难过
根据气候研究所的报告表明，你最爱的饮料——咖啡很快就只能独家生产了。
罪魁祸首就是气候变化。科学家们预料这场变化将在咖啡生长繁盛的热带，愈演愈烈。小果咖啡（阿拉比卡种小粒果咖啡）——占据了全球70%的咖啡种植业，而你喝的早餐咖啡也正是这个品种。小果咖啡的生长需要全年凉爽的气温以及热带丘陵地区充沛的降雨。中果咖啡是低端咖啡的原材料，通常供应的是速溶咖啡市场。而中果咖啡的种植同样需要热带气候，但能忍受稍热且干的条件。
研究者们预测，未来30年内，适合种植咖啡的土地将会减少一半。
上述两种咖啡品种都承受着气候变化带来的压力。研究发现，随着全球变暖以及气候模式转变，全球适合咖啡种植产业的大陆很可能将在未来30年里减少一半。同时，在变暖的星球上种植咖啡的另一项关键的工具也受到了威胁：野生咖啡树将在70年里灭绝。野生咖啡树对于咖啡种植者来说至关重要，在非常时期，它能发展出新的，耐旱耐病的变种。
同时，与气候相关的影响已经出现。一种名叫咖啡果钻孔手（coffeeberryborer）的害虫已经四处扩散，这种害虫一年能破坏相当于5亿美元的农作物。报告发现：“这是由于像乌干达、坦桑尼亚、印度尼西亚这些地方正变得更热更湿导致的。”直到2000年左右，这种害虫只分布于海拔5000英尺以下的地区，但由于气候变暖，它们目前已侵入到了某些比之前高出1000英尺的地方，并且这个高度还将随着气候变暖缓慢攀升。一种叫咖啡叶腐蚀者（coffeeleafrust）的真菌也趁着气候变暖扩大其领域，这也使得危地马拉和哥伦比亚的咖啡收获甚少。
报告说明，比起全球成千上万的人们（包括我）每日早餐例行都要喝的咖啡，还有更多的事物危如累卵。而这些咖啡，将会不可避免的随着气候相关的消费上涨变得更贵。“全球70多个国家超过1.2亿的人依赖咖啡价值链得以生存”，报告提及。他们维持生计和全球咖啡供应的努力将不容乐观。许多人因缺乏原料去高海拔地区重建种植园，所以他们迫不得已要彻底放弃咖啡，最后成为气候难民。报告补充说，特别在亚洲，将咖啡种植移到高海拔的地方去意味着要砍伐森林——意味着更多的温室气体排放——因此气候变化加剧。
那么作为痛饮咖啡的北半球消费者，有什么可以做的吗？报告建议：寻找那些为咖啡种植者提供额外扶持的品牌，帮助他们适应气候变化。但作者解释说，若要避免咖啡产业即将到来的惨状，仅仅有开明的消费观念是不够的：如果不减少全球温室气体的排放，我们无法拯救咖啡产业或保护几百万的人口。
蝌蚪五线谱编译自wired，译者小赵，转载须授权
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